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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

捨てない未来　　　　

著者名 枝元 なほみ／著
著者名ヨミ エダモト ナホミ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2022.10

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002307021一般書596/ｴﾀﾞ/自然５(59)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000738698
書誌種別 図書
書名 捨てない未来　　　　
副書名 キッチンから、ゆるく、おいしく、フードロスを打ち返す
著者名 枝元 なほみ／著
著者名ヨミ エダモト ナホミ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2022.10
ページ数 174p
大きさ 19cm
ISBN 4-02-331966-0
ISBN 978-4-02-331966-0
分類記号９版 596
分類記号１０版 596
書名ヨミ ステナイ ミライ
副書名ヨミ キッチン カラ ユルク オイシク フード ロス オ ウチカエス
内容紹介 「食べて生きていく」という人の営みのおおもとをおおらかに肯定しながら、子どもたちに残すべき地球の未来を守るフードロスについて、料理研究家・枝元なほみが考える。京都大学准教授・藤原辰史との対談も収録。
著者紹介 横浜市生まれ。料理研究家。NPO法人「ビッグイシュー基金」共同代表。著書に「枝元なほみのリアル朝ごはん」など。
件名1 料理
件名2 食品ロス
言語区分 日本語



内容細目

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