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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界のスピリッツ焼酎　　はなしシリーズ　　

著者名 関根 彰(1929～)／著
著者名ヨミ セキネ アキラ
出版者 技報堂出版
出版年月 2005.4

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000865947一般書588.5/ｾｷ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001207697
書誌種別 図書
書名 世界のスピリッツ焼酎　　はなしシリーズ　　
はなしシリーズ
著者名 関根 彰(1929～)／著
著者名ヨミ セキネ アキラ
出版者 技報堂出版
出版年月 2005.4
ページ数 139p
大きさ 19cm
ISBN 4-7655-4441-9
分類記号９版 588.57
分類記号１０版 588.57
書名ヨミ セカイ ノ スピリッツ ショウチュウ
注記 文献:p139
内容紹介 内容紹介:風味と酒質においてウオッカ、ラム、ジンなど世界の銘酒と肩を並べ、原料の種類からくる品質の多様性において他の追随を許さない日本のスピリッツ・焼酎。その歴史、醸造の基本、銘柄などを専門家がわかりやすく解説する。
著者紹介 著者紹介:〈関根彰〉1929年埼玉県生まれ。東京農業大学農学部卒業。国税庁醸造試験所研修、メルシャン勝沼ワイナリー工場長等を経て、メルシャン(株)顧問、醸造コンサルタント。
件名1 焼酎
言語区分 日本語



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