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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

スパイス百科　　　　

著者名 丁 宗鐵／編著
著者名ヨミ テイ ムネテツ
出版者 丸善出版
出版年月 2018.1

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001774965一般書499.8/ﾃｲ/自然４(49)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000321388
書誌種別 図書
書名 スパイス百科　　　　
副書名 起源から効能、利用法まで
著者名 丁 宗鐵／編著
著者名ヨミ テイ ムネテツ
出版者 丸善出版
出版年月 2018.1
ページ数 269p
大きさ 22cm
ISBN 4-621-30269-9
ISBN 978-4-621-30269-9
分類記号９版 499.87
分類記号１０版 499.87
書名ヨミ スパイス ヒャッカ
副書名ヨミ キゲン カラ コウノウ リヨウホウ マデ
内容紹介 スパイスが持つ力を、漢方学的な見地と健康増進に役立つ利用方法の両面から明らかにする本。各スパイスについて写真とともに詳しく解説するほか、スパイスの歴史や、医学との関係なども記す。スパイス生薬小辞典等も収録。
著者紹介 昭和22年東京生まれ。横浜市立大学医学部大学院修了。医学博士。日本薬科大学学長。
件名1 香辛料
件名2 ハーブ
言語区分 日本語



内容細目

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