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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

家庭料理技能検定公式ガイド4級　　　　

著者名 香川 明夫／監修
著者名ヨミ カガワ アキオ
版表示 改訂版
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2022.2

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001100778131児童書596/ｶ/Gこども館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000680951
書誌種別 図書
書名 家庭料理技能検定公式ガイド4級　　　　
副書名 食べることは、未来の自分をつくること
著者名 香川 明夫／監修 　 家庭料理技能検定専門委員会／編
著者名ヨミ カガワ アキオ　カテイ リョウリ ギノウ ケンテイ センモン イインカイ
版表示 改訂版
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2022.2
ページ数 128p
大きさ 26cm
ISBN 4-7895-6022-1
ISBN 978-4-7895-6022-1
分類記号９版 596.07
分類記号１０版 596.07
書名ヨミ カテイ リョウリ ギノウ ケンテイ コウシキ ガイド ヨンキュウ
副書名ヨミ タベル コト ワ ミライ ノ ジブン オ ツクル コト
内容紹介 家庭料理技能検定4級の公式ガイド。栄養、食材、調理方法、衛生や安全、食の文化、日常食の調理について、イラストとともにわかりやすく解説する。理解度を確認できる課題も掲載。書き込み欄あり。
件名1 料理
言語区分 日本語



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