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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

料理メニューからひもとく歴史的瞬間　　　　

著者名 ヴィンセント・フランクリン／著
著者名ヨミ ヴィンセント フランクリン
出版者 ガイアブックス
出版年月 2021.8

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002127114一般書383.8/ﾌﾗ/人文３(38)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000631993
書誌種別 図書
書名 料理メニューからひもとく歴史的瞬間　　　　
副書名 もうひとつのワールドヒストリー
著者名 ヴィンセント・フランクリン／著 　 アレックス・ジョンソン／著 　 秦 亜吏加／監修 　 村松 静枝／訳
著者名ヨミ ヴィンセント フランクリン　アレックス ジョンソン　ハタ アリカ　ムラマツ シズエ
出版者 ガイアブックス
出版年月 2021.8
ページ数 223p
大きさ 22cm
ISBN 4-86654-051-1
ISBN 978-4-86654-051-1
分類記号９版 383.8
分類記号１０版 383.8
書名ヨミ リョウリ メニュー カラ ヒモトク レキシテキ シュンカン
副書名ヨミ モウ ヒトツ ノ ワールド ヒストリー
注記 原タイトル:Menus that made history
内容紹介 アステカ帝国の人肉食からスイスのベジタリアンまで、そして宇宙での初の食事からタイタニック号最後の食事まで。世界中から75個の象徴的な料理メニューを選りすぐり、食べ物の歴史とその背後にある物語をひもとく。
著者紹介 俳優として劇場、映画、テレビで活動。
件名1 料理-歴史
件名2 食生活-歴史
言語区分 日本語



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