蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
日本人の食事摂取基準<2015年版>の実践・運用
|
著者名 |
食事摂取基準の実践・運用を考える会/編
|
著者名ヨミ |
ショクジ セッシュ キジュン ノ ジッセン ウンヨウ オ カンガエル カイ |
版表示 |
第2版 |
出版者 |
第一出版
|
出版年月 |
2016.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
県立図書館 | 001001711405 | 一般書 | 498.5/ニホ/ | 閉架積層 | 館外可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1003000171424 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
日本人の食事摂取基準<2015年版>の実践・運用 |
副書名 |
特定給食施設等における栄養・食事管理 |
著者名 |
食事摂取基準の実践・運用を考える会/編
|
著者名ヨミ |
ショクジ セッシュ キジュン ノ ジッセン ウンヨウ オ カンガエル カイ |
版表示 |
第2版 |
出版者 |
第一出版
|
出版年月 |
2016.9 |
ページ数 |
5,178p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-8041-1354-8 |
ISBN |
978-4-8041-1354-8 |
分類記号9版 |
498.59 |
分類記号10版 |
498.59 |
書名ヨミ |
ニホンジン ノ ショクジ セッシュ キジュン ニセンジュウゴネンバン ノ ジッセン ウンヨウ |
副書名ヨミ |
トクテイ キュウショク シセツ トウ ニ オケル エイヨウ ショクジ カンリ |
注記 |
演習付 |
内容紹介 |
特定給食施設等で、望ましい栄養・食事計画、提供を行うための実践書。日本人の食事摂取基準<2015年版>を礎として、どのように使いこなし、実践していくかを、各分野のエキスパートたちが具体的に述べる。演習も収録。 |
件名1 |
給食
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言語区分 |
日本語 |
内容細目
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