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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本人の食事摂取基準<2015年版>の実践・運用    

著者名 食事摂取基準の実践・運用を考える会/編
著者名ヨミ ショクジ セッシュ キジュン ノ ジッセン ウンヨウ オ カンガエル カイ
版表示 第2版
出版者 第一出版
出版年月 2016.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001711405一般書498.5/ニホ/閉架積層館外可在庫 

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家庭教育 青少年問題 親子関係

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000171424
書誌種別 図書
書名 日本人の食事摂取基準<2015年版>の実践・運用    
副書名 特定給食施設等における栄養・食事管理
著者名 食事摂取基準の実践・運用を考える会/編
著者名ヨミ ショクジ セッシュ キジュン ノ ジッセン ウンヨウ オ カンガエル カイ
版表示 第2版
出版者 第一出版
出版年月 2016.9
ページ数 5,178p
大きさ 26cm
ISBN 4-8041-1354-8
ISBN 978-4-8041-1354-8
分類記号9版 498.59
分類記号10版 498.59
書名ヨミ ニホンジン ノ ショクジ セッシュ キジュン ニセンジュウゴネンバン ノ ジッセン ウンヨウ
副書名ヨミ トクテイ キュウショク シセツ トウ ニ オケル エイヨウ ショクジ カンリ
注記 演習付
内容紹介 特定給食施設等で、望ましい栄養・食事計画、提供を行うための実践書。日本人の食事摂取基準<2015年版>を礎として、どのように使いこなし、実践していくかを、各分野のエキスパートたちが具体的に述べる。演習も収録。
件名1 給食
言語区分 日本語



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