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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

カフェ・喫茶店オーナーになるには　　なるにはBOOKS　118　　　

著者名 安田 理(1945～)／著
著者名ヨミ ヤスダ オサム
出版者 ぺりかん社
出版年月 2003.6

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001100218039児童書366/ﾅ/118地下児童書館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000985858
書誌種別 図書
書名 カフェ・喫茶店オーナーになるには　　なるにはBOOKS　118　　　
なるにはBOOKS
著者名 安田 理(1945～)／著
著者名ヨミ ヤスダ オサム
出版者 ぺりかん社
出版年月 2003.6
ページ数 156p
大きさ 19cm
ISBN 4-8315-1046-7
分類記号９版 673.98
分類記号１０版 673.98
書名ヨミ カフェ キッサテン オーナー ニ ナル ニワ
内容紹介 内容紹介:人々にくつろぎのひとときをもたらすカフェや喫茶店。カフェや喫茶店で働きたいという人に、接客や調理などの日常の仕事から、お店をもつ方法までを詳しく紹介。経営者の体験談も掲載。
著者紹介 著者紹介:1945年北海道生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。柴田書店の編集を務めたのち、有限会社フードビジネス企画開発室を設立。コンサルティングに従事している。
件名1 喫茶店
言語区分 日本語



内容細目

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