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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フランス料理の源流を訪ねて　　　　

著者名 ロベール・フレソン／著
著者名ヨミ ロベ-ル,フレソン
出版者 同朋舎
出版年月 1986.10

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001051502209一般書383/400/+2閉架館外可貸出中  ×
2 県立図書館001051502191一般書383/400/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000539206
書誌種別 図書
書名 フランス料理の源流を訪ねて　　　　
副書名 各地方の食材と料理
著者名 ロベール・フレソン／著 　 酒井 一之／監訳
著者名ヨミ ロベ-ル,フレソン　サカイ カズユキ
出版者 同朋舎
出版年月 1986.10
ページ数 287p
大きさ 32cm
ISBN 4-8104-0518-4
分類記号９版 596.23
分類記号１０版 596.23
書名ヨミ フランス リョウリ ノ ゲンリュウ オ タズネテ
副書名ヨミ カクチホウ ノ ショクザイ ト リョウリ
注記 原書名:The taste of France
件名1 料理(西洋)-フランス
言語区分 日本語



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