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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

タイの日常茶飯　　　　

著者名 前川 健一／著
著者名ヨミ マエカワ ケンイチ
出版者 弘文堂
出版年月 1995.8

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001051660643一般書383/448/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000543312
書誌種別 図書
書名 タイの日常茶飯　　　　
著者名 前川 健一／著
著者名ヨミ マエカワ ケンイチ
出版者 弘文堂
出版年月 1995.8
ページ数 251p
大きさ 22cm
ISBN 4-335-56086-9
分類記号９版 383.8237
分類記号１０版 383.8237
書名ヨミ タイ ノ ニチジョウ サハン
内容紹介 内容紹介:タイの市場や屋台・食堂、調味料・香辛料から米・野菜・果物などの素材まで、タイ人の食生活を網羅的に書いた本。タイの食にまつわる諸事万般を、目と鼻と舌を使って綴ったタイ食文化百科。*
著者紹介 著者紹介:1952年東京都生まれ。73年のアジア旅行以後、旅行者。その後中華料理のコック見習いを経てライターも兼業。著書に「東南アジアの日常茶飯」「バンコクの好奇心」他がある。
件名1 食生活-タイ(国名)
件名2 料理(タイ)
言語区分 日本語



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