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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

SDGsクッキング　1　　食品ロスをなくす!　

著者名 今泉 マユ子／著
著者名ヨミ イマイズミ マユコ
出版者 理論社
出版年月 2022.5

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001100785409児童書596/ｲ/1-Gこども館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000704500
書誌種別 図書
書名 SDGsクッキング　1　　食品ロスをなくす!　
副書名 料理を通して持続可能な未来を考えよう!
著者名 今泉 マユ子／著
著者名ヨミ イマイズミ マユコ
出版者 理論社
出版年月 2022.5
ページ数 48p
大きさ 27cm
ISBN 4-652-20484-9
ISBN 978-4-652-20484-9
分類記号９版 596
分類記号１０版 596
書名ヨミ エスディージーズ クッキング
副書名ヨミ リョウリ オ トオシテ ジゾク カノウ ナ ミライ オ カンガエヨウ
内容紹介 料理を通じてSDGsを実践するレシピ本。1は、「まるごとピーマンの肉づめ」「焼きチーズカレードリア」など、食材のすてる部分をへらす「使い切りレシピ」と、残りものを上手に食べ切る「リメイクレシピ」を紹介する。
著者紹介 1969年徳島市生まれ。管理栄養士、防災士、災害食専門員。防災食アドバイザー。テレビ、ラジオ、雑誌などで活躍。著書に「もしもごはん」シリーズなど。
件名1 料理
件名2 持続可能な開発
件名1 食品ロス
言語区分 日本語



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