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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ソース、たれ、ドレッシングレシピ1300　　　　

著者名 グラフ社料理編集部／編
著者名ヨミ グラフシャ リョウリ ヘンシュウブ
出版者 グラフ社
出版年月 2000.4

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000223113一般書596/ｿｽ/閉架積層館外可在庫  ○

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596　596
料理　調味料　ソース　ドレッシング

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000584928
書誌種別 図書
書名 ソース、たれ、ドレッシングレシピ1300　　　　
副書名 美味しさを引き立てる名脇役たち
著者名 グラフ社料理編集部／編
著者名ヨミ グラフシャ リョウリ ヘンシュウブ
出版者 グラフ社
出版年月 2000.4
ページ数 368p
大きさ 26cm
ISBN 4-7662-0570-7
分類記号９版 596
分類記号１０版 596
書名ヨミ ソ-ス タレ ドレッシング レシピ センサンビャク
副書名ヨミ オイシサ オ ヒキタテル メイワキヤクタチ
内容紹介 内容紹介:一見料理の脇役であるが、料理の決め手となるたれ、ソース、ドレッシングのレシピを料理の種類ごとに紹介する。材料、作り方、合う材料、料理例の順に説明する。〈ソフトカバー〉
件名1 料理
件名2 調味料
件名3 ソース
言語区分 日本語



内容細目

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