検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
    配架場所が「閉架三丸書」と表示されている資料は、当館とは別の書庫に所蔵しているため、
    予約申込み後、資料が用意できるまで数日～１週間程度お時間をいただきます。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
この書誌情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

切り身魚で今夜のおかず　　　　

著者名 小田島 稔(1944～)／著
著者名ヨミ オダシマ ミノル
出版者 河出書房新社
出版年月 2003.10

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000698801一般書596.3/ｵﾀﾞ/閉架積層館外可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001020851
書誌種別 図書
書名 切り身魚で今夜のおかず　　　　
著者名 小田島 稔(1944～)／著
著者名ヨミ オダシマ ミノル
出版者 河出書房新社
出版年月 2003.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-26692-4
分類記号９版 596.35
分類記号１０版 596.35
書名ヨミ キリミザカナ デ コンヤ ノ オカズ
内容紹介 内容紹介:スーパーで簡単に手に入る切り身魚を使って作る魚料理レシピ43品! 魚料理の第一人者として名高い「割烹小田島」オーナーシェフの小田島稔が、市販の切り身をおいしく料理する工夫とアイデアを一挙に紹介します。
著者紹介 著者紹介:東京出身。パリの日本料理店「たから」で修業中にワインの知識を広げる。日本料理とワインの相性に目をつけ、帰国後、元麻布に「有栖川」を開店。その後、六本木に「割烹小田島」を開店。
件名1 料理-魚
言語区分 日本語



内容細目

もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。