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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ふぐの文化　　　　

著者名 青木 義雄(1963～)／著
著者名ヨミ アオキ ヨシオ
出版者 成山堂書店
出版年月 1999.11

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000165215一般書664.6/ｱｵ/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000469664
書誌種別 図書
書名 ふぐの文化　　　　
著者名 青木 義雄(1963～)／著
著者名ヨミ アオキ ヨシオ
出版者 成山堂書店
出版年月 1999.11
ページ数 204p
大きさ 19cm
ISBN 4-425-82761-9
分類記号９版 664.68
分類記号１０版 664.68
書名ヨミ フグ ノ ブンカ
内容紹介 内容紹介:ふぐってどんな魚? 知られていそうで知られていないふぐの生態から調理法、文化までをフルコースで紹介。「ふぐを食べなかった吉田松陰」「ふぐに例えられた女性」などのミニ情報も収録する。〈ソフトカバー〉
著者紹介 著者紹介:1963年徳山市生まれ。徳山大学経済学部卒業。フグ処理師。青木フグ商店社員。
件名1 ふぐ(河豚)
言語区分 日本語



内容細目

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