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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

お茶と楽しむウー・ウェンさんの北京のお菓子　　　　

著者名 ウー ウェン／著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2001.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000461051一般書596.6/ｳ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000772416
書誌種別 図書
書名 お茶と楽しむウー・ウェンさんの北京のお菓子　　　　
著者名 ウー ウェン／著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2001.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-14-033170-4
分類記号９版 596.65
分類記号１０版 596.65
書名ヨミ オチャ ト タノシム ウ- ウェン サン ノ ペキン ノ オカシ
内容紹介 内容紹介:著者が生まれ育った北京で、お茶とともに楽しんできたお菓子を紹介する。花巻きやあんまんなど、北京ならではのものや、かりんとうや揚げドーナツなど日本人にもどこかなつかしい、ほっとする味の数々。作り方も易しく解説。
著者紹介 著者紹介:北京生まれ。1990年来日。雑誌やテレビで北京料理や菓子を紹介。自宅で料理教室も主宰。
件名1 菓子
言語区分 日本語



内容細目

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