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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
県立図書館 | 001001453487 | 一般書 | 471.4/ツダ/ | 自然4(47) | 館外可 | 貸出中 |
× |
関連資料
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津田 孝範(1963~) 須田 郁夫 津志田 藤二郎(1950~)
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001684719 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
アントシアニンの科学 |
副書名 |
生理機能・製品開発への新展開 |
著者名 |
津田 孝範(1963~)/編著
須田 郁夫/編著
津志田 藤二郎(1950~)/編著
|
著者名ヨミ |
ツダ タカノリ スダ イクオ ツシダ トウジロウ |
出版者 |
建帛社
|
出版年月 |
2009.4 |
ページ数 |
296p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
978-4-7679-6142-2 |
分類記号9版 |
471.4 |
分類記号10版 |
471.4 |
書名ヨミ |
アントシアニン ノ カガク |
副書名ヨミ |
セイリ キノウ セイヒン カイハツ エノ シンテンカイ |
内容紹介 |
内容紹介:アントシアニン研究に関する基礎から応用までを幅広く網羅し、最近の研究動向をわかりやすく解説。特に複合領域での理解・議論を深め、利用・普及と新たな応用開発に役立つようまとめる。 |
件名1 |
植物色素
|
言語区分 |
日本語 |
内容細目
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