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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ケーキデザイナー　　Rikuyosha Children & YA Books　　

著者名 スタジオ248／編著
著者名ヨミ スタジオ ニヨンハチ
出版者 六耀社
出版年月 2016.11

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001100596053児童書588/ｹ/Gこども館外可在庫  ○

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018.09

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000194321
書誌種別 図書
書名 ケーキデザイナー　　Rikuyosha Children & YA Books　　
Rikuyosha Children & YA Books
著者名 スタジオ248／編著
著者名ヨミ スタジオ ニヨンハチ
出版者 六耀社
出版年月 2016.11
ページ数 40p
大きさ 29cm
ISBN 4-89737-851-0
ISBN 978-4-89737-851-0
分類記号９版 588.35
分類記号１０版 588.35
書名ヨミ ケーキ デザイナー
内容紹介 ケーキデザイナーのすべてがみえてくる一冊。ケーキとデコレーションを創作するプロフェッショナルの仕事ぶりを紹介するほか、ケーキとお菓子の基礎的な知識、パティシエをめざすために必要なことも解説します。
件名1 パン・菓子製造業
言語区分 日本語



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