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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

サケの世界市場　　　　

著者名 佐野 雅昭(1962～)／著
著者名ヨミ サノ マサアキ
出版者 成山堂書店
出版年月 2003.4

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000616902一般書666.6/ｻﾉ/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000962256
書誌種別 図書
書名 サケの世界市場　　　　
副書名 アグリビジネス化する養殖業
著者名 佐野 雅昭(1962～)／著
著者名ヨミ サノ マサアキ
出版者 成山堂書店
出版年月 2003.4
ページ数 259p
大きさ 22cm
ISBN 4-425-88021-8
分類記号９版 666.61
分類記号１０版 666.61
書名ヨミ サケ ノ セカイ シジョウ
副書名ヨミ アグリビジネスカ スル ヨウショクギョウ
注記 文献:p253～256
内容紹介 内容紹介:店頭に並ぶサケの大半は養殖もの。ノルウェーやチリの養殖サケが天然ものにとってかわり、世界市場を制圧しつつある現状と背景を解説。水産物の需給構造や市場の国際化の問題に迫る。
著者紹介 著者紹介:1962年大阪市生まれ。東京水産大学大学院水産学研究科海洋生産学専攻修了。現在、鹿児島大学水産学部海洋社会科学講座助教授。
件名1 さけ(鮭)
言語区分 日本語



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