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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

漬けもの四季折々　　　　

著者名 婦人之友社編集部／編
著者名ヨミ フジン ノ トモシャ ヘンシュウブ
出版者 婦人之友社
出版年月 2000.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000336923一般書596.3/ﾂｹ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000682733
書誌種別 図書
書名 漬けもの四季折々　　　　
副書名 おいしい漬け方と料理ヒント
著者名 婦人之友社編集部／編
著者名ヨミ フジン ノ トモシャ ヘンシュウブ
出版者 婦人之友社
出版年月 2000.12
ページ数 119p
大きさ 26cm
ISBN 4-8292-0278-5
分類記号９版 596.3
分類記号１０版 596.3
書名ヨミ ツケモノ シキ オリオリ
副書名ヨミ オイシイ ツケカタ ト リョウリ ヒント
内容紹介 内容紹介:同じように漬けても、少しの手加減と経験による勘で味わいが違う手づくりの漬けもの。各地の漬けもの上手を訪ねて、「おいしく漬けるためのこつ」を取材。さまざまな料理に使用する、新たな活用法も提案。〈ソフトカバー〉
件名1 漬物
言語区分 日本語



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