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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

認知症の人の心身と食のケア　　　　

著者名 長嶋 紀一(1941～)／編著
著者名ヨミ ナガシマ キイチ
出版者 第一出版
出版年月 2012.5

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001386729一般書493.7/ﾅｶﾞ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001002050712
書誌種別 図書
書名 認知症の人の心身と食のケア　　　　
著者名 長嶋 紀一(1941～)／編著 　 水間 正澄／編著 　 中舘 綾子／編著 　 小林 重芳／編著 　 杉橋 啓子／編著 　 田中 弥生／編著
著者名ヨミ ナガシマ キイチ　ミズマ マサズミ　ナカダテ アヤコ　コバヤシ シゲヨシ　スギハシ ケイコ　タナカ ヤヨイ
出版者 第一出版
出版年月 2012.5
ページ数 281p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8041-1252-7
分類記号９版 493.758
分類記号１０版 493.758
書名ヨミ ニンチショウ ノ ヒト ノ シンシン ト ショク ノ ケア
内容紹介 内容紹介:認知症の基礎知識、生理的側面と対応・予防、食生活の重要性、食事介護の基本と実際、家庭でできる介護食の工夫などを解説。認知症に適した献立例、衛生管理や新しい調理システム導入といった実践や事例も紹介する。
件名1 認知症
件名2 病態栄養学
言語区分 日本語



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