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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

豆乳で作るデザート&ケーキ　　レディブティックシリーズ　2076　　　

著者名 信太 康代／著
著者名ヨミ シダ ヤスヨ
出版者 ブティック社
出版年月 2003.10

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1 県立図書館001000674117一般書596.6/ｼﾀﾞ/閉架積層館外可在庫  ○

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596.65　596.65

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001013823
書誌種別 図書
書名 豆乳で作るデザート&ケーキ　　レディブティックシリーズ　2076　　　
副書名 低カロリーでおいしい
レディブティックシリーズ
著者名 信太 康代／著
著者名ヨミ シダ ヤスヨ
出版者 ブティック社
出版年月 2003.10
ページ数 88p
大きさ 26cm
ISBN 4-8347-2076-4
分類記号９版 596.65
分類記号１０版 596.65
書名ヨミ トウニュウ デ ツクル デザート アンド ケーキ
副書名ヨミ テイカロリー デ オイシイ
内容紹介 内容紹介:牛乳より栄養バランスのとれた豆乳や豆腐を使ったデザートのレシピ集。ケーキからムース、ブラマンジェなどの冷たいお菓子、カプチーノなどの簡単ドリンクまで幅広く紹介する。
著者紹介 著者紹介:フランスのルノートル製菓学校、スイスのリッチモンド製菓学校でお菓子作りを学ぶ。帰国後、お菓子研究家としてテレビ、雑誌などで活躍するかたわら、自宅でのお菓子・料理教室も主宰。
件名1 菓子
件名2 豆乳
言語区分 日本語



内容細目

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