検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
    配架場所が「閉架三丸書」と表示されている資料は、当館とは別の書庫に所蔵しているため、
    予約申込み後、資料が用意できるまで数日～１週間程度お時間をいただきます。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
この書誌情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本再生のレシピ　　　　

著者名 奥田 政行／著
著者名ヨミ オクダ マサユキ
出版者 共同通信社
出版年月 2023.3

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002359832一般書673.9/ｵｸ/自然６(67)館外可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000779595
書誌種別 図書
書名 日本再生のレシピ　　　　
副書名 地方再生のレシピ 2
著者名 奥田 政行／著 　 ミヤザキ ケンスケ／イラスト 　 伊東 ぢゅん子／イラスト
著者名ヨミ オクダ マサユキ　ミヤザキ ケンスケ　イトウ ジュンコ
出版者 共同通信社
出版年月 2023.3
ページ数 167p
大きさ 26cm
ISBN 4-7641-0739-7
ISBN 978-4-7641-0739-7
分類記号９版 673.97
分類記号１０版 673.97
書名ヨミ ニッポン サイセイ ノ レシピ
書名ヨミ ニホン サイセイ ノ レシピ
副書名ヨミ チホウ サイセイ ノ レシピ
内容紹介 食材で味を作る奥田理論、ガストロノミーツーリズム成功の秘訣、レシピ開発の困ったを解決する味を可視化した「味覚チャート」…。地域活性の立役者が「食」を軸に日本再生のレシピを語る。見返しに文章あり。
著者紹介 山形県鶴岡市生まれ。「アルケッチァーノ」を鶴岡市に独立開業。鶴岡市農業発展奨励賞、第1回辻静雄食文化賞、山形県産業賞受賞。著書に「地方再生のレシピ」など。
件名1 飲食店
件名2 地域開発
件名3 農商工連携
言語区分 日本語



内容細目

もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。