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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

魂の酒　　　　

著者名 農口 尚彦(1932～)／著
著者名ヨミ ノグチ ナオヒコ
出版者 ポプラ社
出版年月 2003.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000735744一般書588.5/ﾉｸﾞ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001039551
書誌種別 図書
書名 魂の酒　　　　
著者名 農口 尚彦(1932～)／著 　 塩野 米松／聞き書き
著者名ヨミ ノグチ ナオヒコ　シオノ ヨネマツ
出版者 ポプラ社
出版年月 2003.12
ページ数 256p
大きさ 20cm
ISBN 4-591-07853-1
分類記号９版 588.52
分類記号１０版 588.52
書名ヨミ タマシイ ノ サケ
内容紹介 内容紹介:菊姫、常きげんなど、酒好きもうなる銘酒をつくり続けてきた杜氏・農口尚彦。吟醸酒造りの先駆けであり、伝統的山廃仕込みを受け継ぐ技能者でもある名杜氏が、半世紀にわたる杜氏としての生活、酒造りひと筋の歩みを語る。
著者紹介 著者紹介:〈農口〉1932年石川県生まれ。菊姫合資会社の杜氏として全国鑑評会金賞他多数受賞。現在、鹿野酒造杜氏。
件名1 清酒
件名2 杜氏
言語区分 日本語



内容細目

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