検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
    配架場所が「閉架三丸書」と表示されている資料は、当館とは別の書庫に所蔵しているため、
    予約申込み後、資料が用意できるまで数日～１週間程度お時間をいただきます。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
この書誌情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

第二次世界大戦　2　河出文庫　　

著者名 W.S.チャーチル／著
著者名ヨミ W S チャーチル
出版者 河出書房新社
出版年月 1983.12

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001053205447一般書209.7/ﾁﾔ/2閉架積層館外可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001115146
書誌種別 図書
書名 おいしさをさぐる食品感性工学　　　　
著者名 農林水産技術情報協会／編 　 相良 泰行(1946～)／監修
著者名ヨミ ノウリン スイサン ギジュツ ジョウホウ キョウカイ　サガラ ヤスユキ
出版者 化学工業日報社
出版年月 2004.6
ページ数 308p
大きさ 21cm
ISBN 4-87326-445-6
分類記号９版 588
分類記号１０版 588
書名ヨミ オイシサ オ サグル ショクヒン カンセイ コウガク
内容紹介 内容紹介:「食」にまつわる感情の動態である「食感性」を定量的に多方面から解明しながら、新食品開発やマーケティング戦略に革新的で貴重な情報を提供する「食品感性工学」の様相をあまねく紹介する。
件名1 食品工学
件名2 感性
言語区分 日本語



内容細目

もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。