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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

人気BARの接客サービス　　　　

著者名 旭屋出版編集部／著
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.10

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001747847一般書673.9/ﾆﾝ/自然６(67)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000293950
書誌種別 図書
書名 人気BARの接客サービス　　　　
著者名 旭屋出版編集部／著
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.10
ページ数 207p
大きさ 19cm
ISBN 4-7511-1298-4
ISBN 978-4-7511-1298-4
分類記号９版 673.98
分類記号１０版 673.98
書名ヨミ ニンキ バー ノ セッキャク サービス
内容紹介 オーセンティック・バーの接客に焦点を当て、人気バーのバーテンダーに取材。バーだからこその接客の考え方と注意点、さらには、毎日の開店から閉店までの接客方法と接客準備、イレギュラーな事案への対処法などを紐解く。
件名1 酒場
件名2 接客
言語区分 日本語



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