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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

エンタテインメント白書　2006　　　

著者名 波頭 亮(1957～)／監修
著者名ヨミ ハトウ リョウ
出版者 ぴあ総合研究所
出版年月 2006.10

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001053485940一般参考書R770.5/ﾊﾄ/2006閉架大型本禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000519644
書誌種別 図書
書名 だれでも起業できる農産加工実践ガイド　　　　
著者名 尾崎 正利／著
著者名ヨミ オザキ マサトシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.3
ページ数 177p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-17120-8
ISBN 978-4-540-17120-8
分類記号９版 619
分類記号１０版 619
書名ヨミ ダレデモ キギョウ デキル ノウサン カコウ ジッセン ガイド
内容紹介 これから農産加工を始めたい人に向けて、保存性を高める基本から商品化に欠かせないモノ・コトを解説する実践指南書。おいしくて素材感たっぷりのジャムやドレッシング、総菜などの作り方も収録する。
著者紹介 1970年福岡市生まれ。西南学院大学卒業。食品加工コンサルタント。(有)職彩工房たくみ代表取締役。農産加工コンサルタントとして指導を手がけるかたわら工房でジュースの加工販売を行う。
件名1 農産製造
件名2 食品加工
言語区分 日本語



内容細目

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