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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

プロフェッショナル仕事の流儀 料理家栗原はるみの仕事　　〔第9期1〕　　

著者名 三上 紘司／演出
著者名ヨミ ミカミ ヒロシ
出版者 NHK EP
出版年月 2012

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001740038482ＤＶＤ30/29/76視聴覚館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 3001002211844
書誌種別 ＤＶＤ
書名 プロフェッショナル仕事の流儀 料理家栗原はるみの仕事　　〔第9期1〕　　
〔第9期1〕
著者名 三上 紘司／演出 　 山本 隆之／制作 　 栗原 はるみ／出演
著者名ヨミ ミカミ ヒロシ　ヤマモト タカユキ　クリハラ ハルミ
出版者 NHK EP
出版年月 2012
ページ数 01枚
大きさ 12cm
書名ヨミ プロフェッショナル シゴト ノ リュウギ リョウリカ クリハラ ハルミ ノ シゴト
彼女の極上の料理が生まれる過程に密着!笑顔あふれるキッチンと、その陰にある闘いの記録。
件名1 社会科学-日本
件名2 ドキュメンタリー,記録-社会
言語区分 日本語



内容細目

1 アニー・エルノー   11-24
アニー・エルノー／対談
2 石田衣良   25-40
石田 衣良／対談
3 伊集院静   41-82
伊集院 静(1950～)／対談
4 小川洋子   83-110
小川 洋子／対談
5 篠田節子   111-128
篠田 節子／対談
6 高樹のぶ子   129-154
高樹 のぶ子／対談
7 唯川恵   155-177
唯川 恵(1955～)／対談
8 吉田修一   179-197
吉田 修一(1968～)／対談
9 渡辺淳一   199-241
渡辺 淳一(1933～2014)／対談
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