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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

保存食の絵本　1　つくってあそぼう　36　　野菜　

著者名 こしみず まさみ／へん
著者名ヨミ コシミズ マサミ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2012.2

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001100442290児童書588/ｺ/1こども館外可在庫  ○

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自由主義　福祉国家

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001002021718
書誌種別 図書
書名 保存食の絵本　1　つくってあそぼう　36　　野菜　
つくってあそぼう
著者名 こしみず まさみ／へん
著者名ヨミ コシミズ マサミ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2012.2
ページ数 36p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-540-11132-7
分類記号９版 588.9
分類記号１０版 588.9
書名ヨミ ホゾンショク ノ エホン
内容紹介 内容紹介:野菜の保存の原理とさまざまな保存方法をイラストでわかりやすく紹介。切り干し大根や干しいも、きゅうりの塩漬け、きゃらぶきのつくだ煮など、実際のつくり方や食べ方も収録。
著者紹介 著者紹介:〈こしみずまさみ〉1949年神奈川県生まれ。明治大学農学部農芸化学科卒業。神奈川県職員となり、神奈川県農業総合研究所経営情報研究部、野菜作物研究部などを経て退職。
件名1 保存食品
件名2 園芸加工
件名3 蔬菜
言語区分 日本語



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