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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

現代の食卓に生かす「食物性味表」　　　　

著者名 日本中医食養学会／編纂
著者名ヨミ ニホン チュウイ ショクヨウ ガッカイ
版表示 改訂版
出版者 日本中医食養学会
出版年月 2009.2

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1 県立図書館001001235108一般参考書R498.5/ｹﾞﾝ/閉架積層禁帯出在庫  ×

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498.583　498.583

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001662598
書誌種別 図書
書名 現代の食卓に生かす「食物性味表」　　　　
副書名 薬膳ハンドブック
著者名 日本中医食養学会／編纂 　 国立北京中医薬大学日本校／監修 　 仙頭 正四郎(1957～)／監修
著者名ヨミ ニホン チュウイ ショクヨウ ガッカイ　コクリツ ペキン チュウイヤク ダイガク ニホンコウ　セントウ セイシロウ
版表示 改訂版
出版者 日本中医食養学会
出版年月 2009.2
ページ数 206p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-89748-109-8
分類記号９版 498.583
分類記号１０版 498.583
書名ヨミ ゲンダイ ノ ショクタク ニ イカス ショクモツ セイミヒョウ
副書名ヨミ ヤクゼン ハンドブック
注記 欧文タイトル:YAKU-ZEN HAND BOOK SEIMI TABLE
内容紹介 内容紹介:薬膳レシピの立案に欠かせない手引書。日常に用いる食物と、薬膳に用いる中医薬の性味・帰経・効能・適応が一目で分かる。有効成分の基礎知識、効能別食物一覧、中医学用語解説も収録。
件名1 食餌療法-便覧
件名2 東洋医学-便覧
言語区分 日本語



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