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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

カレーの法則　　　　

著者名 水野 仁輔／著
著者名ヨミ ミズノ ジンスケ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2006.7

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001010055一般書596/ﾐｽﾞ/自然５(59)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001353974
書誌種別 図書
書名 カレーの法則　　　　
副書名 スパイスマジックでつくる
著者名 水野 仁輔／著
著者名ヨミ ミズノ ジンスケ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2006.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-14-033239-5
分類記号９版 596
分類記号１０版 596
書名ヨミ カレー ノ ホウソク
副書名ヨミ スパイス マジック デ ツクル
内容紹介 内容紹介:カレーが、なぜおいしくなるのか、どうしたらその効果を出せるのか。その謎を解く鍵を大公開。スパイスの使い方を軸に、美味しいカレーの法則を紹介する。ありそうでなかった、なければならなかったカレーレシピ本の決定版。
著者紹介 著者紹介:〈水野仁輔〉1999年結成の4人組ユニット「東京カリ～番長」調理主任。2006年春、実験的棚カフェ「松涛珈琲」をオープン。著書に「レトルトカレー★図鑑」「スープカレーキッチン」など。
件名1 カレー
言語区分 日本語



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