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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食の歴史　　　　

著者名 ジャック・アタリ／著
著者名ヨミ ジャック アタリ
出版者 プレジデント社
出版年月 2020.3

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001968112一般書383.8/ｱﾀ/人文３(38)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000510828
書誌種別 図書
書名 食の歴史　　　　
副書名 人類はこれまで何を食べてきたのか
著者名 ジャック・アタリ／著 　 林 昌宏／訳
著者名ヨミ ジャック アタリ　ハヤシ マサヒロ
出版者 プレジデント社
出版年月 2020.3
ページ数 358,29p
大きさ 20cm
ISBN 4-8334-2361-8
ISBN 978-4-8334-2361-8
分類記号９版 383.8
分類記号１０版 383.8
書名ヨミ ショク ノ レキシ
副書名ヨミ ジンルイ ワ コレマデ ナニ オ タベテ キタ ノカ
注記 原タイトル:Histoires de l'alimentation
内容紹介 食の歴史と未来を知れば、政治、社会、テクノロジー、地政学、イデオロギー、文化、快楽等も一挙にわかる-。ヨーロッパを代表する知識人、ジャック・アタリが、人間の食のあり方に関する過去と未来を論じる。
著者紹介 1943年アルジェリア生まれ。フランス国立行政学院(ENA)卒業。フランソワ・ミッテラン大統領顧問などを歴任。著書に「新世界秩序」「21世紀の歴史」など。
件名1 食生活-歴史
言語区分 日本語



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