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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

食材魚貝大百科　2　　貝類魚類　

出版者 平凡社
出版年月 1999.12

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000175297一般参考書R664.6/ｼﾖ/2自然６(66)禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000492364
書誌種別 図書
書名 食材魚貝大百科　2　　貝類魚類　
出版者 平凡社
出版年月 1999.12
ページ数 181p
大きさ 29cm
ISBN 4-582-54572-6
分類記号９版 664.6
分類記号１０版 664.6
書名ヨミ ショクザイ ギョカイ ダイヒャッカ
注記 監修:多紀保彦・奥谷喬司・近江卓ほか
内容紹介 内容紹介:アワビ、サザエ、ハマグリ、ホタテガイ、アサリをはじめ、世界中で食される貝類と、サンマ、カサゴ、メバル、アンコウ、スズキ、ハタなど魚類の食材情報を図版で解説したシーフード百科。〈ソフトカバー〉
件名1 魚類-図鑑
件名2 貝類-図鑑
言語区分 日本語



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