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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食べるって何?　　ちくまプリマー新書　090　　　

著者名 原田 信男( 料理研究)／著
著者名ヨミ ハラダ ノブオ
出版者 筑摩書房
出版年月 2008.8

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001100381613児童書T383/ﾊ/地下児童書館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001597538
書誌種別 図書
書名 食べるって何?　　ちくまプリマー新書　090　　　
副書名 食育の原点
ちくまプリマー新書
著者名 原田 信男( 料理研究)／著
著者名ヨミ ハラダ ノブオ
出版者 筑摩書房
出版年月 2008.8
ページ数 174p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-480-68793-7
分類記号９版 383.8
分類記号１０版 383.8
書名ヨミ タベル ッテ ナニ
副書名ヨミ ショクイク ノ ゲンテン
注記 文献:p173～174
内容紹介 内容紹介:ヒトは生命をつなぐために「食」を獲得してきた。それは文化を生み、社会を発展させ、人間らしい生き方を創る根本となった。さまざまな「食」をとりまく問題を抱える今、人間性の原点である「食」について考え直す。
著者紹介 著者紹介:〈原田信男〉1949年栃木県生まれ。明治大学大学院文学研究科博士課程退学。国士舘大学21世紀アジア学部教授。「江戸の料理史」でサントリー学芸賞、「歴史のなかの米と肉」で小泉八雲賞受賞。
件名1 食生活-歴史
言語区分 日本語



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