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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

小売業のための食品表示の常識　　　　

著者名 垣田 達哉／著
著者名ヨミ カキタ,タツヤ
出版者 商業界
出版年月 2002.11

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000562296一般書498.5/ｶｷ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000907201
書誌種別 図書
書名 小売業のための食品表示の常識　　　　
著者名 垣田 達哉／著
著者名ヨミ カキタ,タツヤ
出版者 商業界
出版年月 2002.11
ページ数 184p
大きさ 21cm
ISBN 4-7855-0220-7
分類記号９版 498.54
分類記号１０版 498.54
書名ヨミ コウリギョウ ノ タメ ノ ショクヒン ヒョウジ ノ ジョウシキ
書名ヨミ ショクヒン ヒョウジ ノ ジョウシキ
注記 背の書名:食品表示の常識
内容紹介 内容紹介:今まさに「食の安全」が脅かされている。食品に対する消費者の信頼を取り戻すために、小売店は何をすべきなのか。小売業の食品担当者の必読書、食品表示のバイブルとなる1冊。
著者紹介 著者紹介:1953年岐阜市生まれ。慶応義塾大学商学部卒業。消費者問題研究所代表、表示問題アドバイザー。著書に「食品表示どちらが安全?」「もうだまされない食品表示」等。
件名1 食品衛生
件名2 品質表示
言語区分 日本語



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