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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

貝毒の謎　　　　

著者名 野口 玉雄(1936～)／共著
著者名ヨミ ノグチ タマオ
出版者 成山堂書店
出版年月 2004.8

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000793099一般書664.7/ﾉｸﾞ/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001121350
書誌種別 図書
書名 貝毒の謎　　　　
副書名 食の安全と安心
著者名 野口 玉雄(1936～)／共著 　 村上 りつ子(1948～)／共著
著者名ヨミ ノグチ タマオ　ムラカミ リツコ
出版者 成山堂書店
出版年月 2004.8
ページ数 136p
大きさ 21cm
ISBN 4-425-88191-5
分類記号９版 664.7
分類記号１０版 664.7
書名ヨミ カイドク ノ ナゾ
副書名ヨミ ショク ノ アンゼン ト アンシン
内容紹介 内容紹介:南西諸島のカニ食中毒の原因や、尾鷲湾での日本で初めての赤潮による貝類の毒化、ボウシュウボラやバイ等について長年にわたり調査・研究し続けてきた成果や、毒の性状や起源についての最近の研究についても紹介する。
著者紹介 著者紹介:〈野口〉1936年東京都生まれ。東京大学農学部卒業。長崎大学地域共同研究センター客員教授。
件名1 貝類
件名2 有毒動物
件名3 食中毒
言語区分 日本語



内容細目

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