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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

あのラーメン店はなぜ行列ができるのか　　　　

著者名 エスト.フードコンサルティングラーメン店専門コンサルティングチーム／著
著者名ヨミ エスト フード コンサルティング ラーメンテン センモン コンサルティング チーム
出版者 アスペクト
出版年月 2012.6

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001424835一般書673.9/ｱﾉ/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001002051074
書誌種別 図書
書名 あのラーメン店はなぜ行列ができるのか　　　　
著者名 エスト.フードコンサルティングラーメン店専門コンサルティングチーム／著
著者名ヨミ エスト フード コンサルティング ラーメンテン センモン コンサルティング チーム
出版者 アスペクト
出版年月 2012.6
ページ数 247p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7572-2080-5
分類記号９版 673.972
分類記号１０版 673.972
書名ヨミ アノ ラーメンテン ワ ナゼ ギョウレツ ガ デキル ノカ
注記 ラーメン業界歴史年表:p240～243
内容紹介 内容紹介:ラーメン店経営の厳しくも楽しい実情と舞台裏、売上アップのためのさまざまな戦略、誰も語ることのなかった成功店のマル秘法則…。ラーメン店専門トップコンサルタントたちが、行列店の秘密を解き明かす。
件名1 飲食店
件名2 ラーメン(麵類)
言語区分 日本語



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