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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

基礎から始める釣魚で作る!干物入門　　つり情報BOOKS　　

著者名 「つり情報」編集部／編
著者名ヨミ ツリ ジョウホウ ヘンシュウブ
出版者 日東書院本社
出版年月 2014.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001637477一般書596.3/ｷｿ/自然５(59)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001002314900
書誌種別 図書
書名 基礎から始める釣魚で作る!干物入門　　つり情報BOOKS　　
つり情報BOOKS
著者名 「つり情報」編集部／編
著者名ヨミ ツリ ジョウホウ ヘンシュウブ
出版者 日東書院本社
出版年月 2014.9
ページ数 176p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-528-01558-6
分類記号９版 596.35
分類記号１０版 596.35
書名ヨミ キソ カラ ハジメル チョウギョ デ ツクル ヒモノ ニュウモン
内容紹介 内容紹介:海で釣れる魚種別に、干物作りに必要なさばき方、漬け方、干し方を写真を豊富に使ってわかりやすく解説。さらに、漬け焼き、練り物、燻製など、釣魚の保存食の作り方を幅広く紹介する。
件名1 料理-魚
件名2 乾物
言語区分 日本語



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