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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ニンニクの科学　　　　

著者名 斎藤 洋(1936～)／監修
著者名ヨミ サイトウ ヒロシ
出版者 朝倉書店
出版年月 2000.6

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000274389一般書499.8/ｻｲ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000605694
書誌種別 図書
書名 ニンニクの科学　　　　
著者名 斎藤 洋(1936～)／監修
著者名ヨミ サイトウ ヒロシ
出版者 朝倉書店
出版年月 2000.6
ページ数 274p
大きさ 27cm
ISBN 4-254-10174-0
分類記号９版 499.87
分類記号１０版 499.87
書名ヨミ ニンニク ノ カガク
内容紹介 内容紹介:ニンニクの歴史、分類、栽培、化学、ニンニク成分の分析法と吸収・代謝・排泄、治療効果と薬理作用、安全性、医薬品・食品への利用など、ニンニクに関する過去の研究結果と最新情報とを集大成する。
件名1 にんにく
言語区分 日本語



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