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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

一八世紀ドイツビールの博物誌　　　　

著者名 北原 宏(1942～)／共訳
著者名ヨミ キタハラ ヒロシ
出版者 関西大学出版部
出版年月 2005.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000865715一般書588.5/ｷﾀ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001205261
書誌種別 図書
書名 一八世紀ドイツビールの博物誌　　　　
副書名 完全なるビール醸造家
著者名 北原 宏(1942～)／共訳 　 森 貴史(1970～)／共訳
著者名ヨミ キタハラ ヒロシ　モリ タカシ
出版者 関西大学出版部
出版年月 2005.3
ページ数 224p
大きさ 17cm
ISBN 4-87354-411-4
分類記号９版 588.54
分類記号１０版 588.54
書名ヨミ ジュウハッセイキ ドイツ ビール ノ ハクブツシ
副書名ヨミ カンゼン ナル ビール ジョウゾウカ
注記 原タイトル:Der vollkommene Bierbrauer
内容紹介 内容紹介:ビールのすべてを紹介。ビールの名称、発明者、性質、効能、称賛、有用性。良いビールと悪いビール。ビールに好ましい香りや味をくわえる方法。酸っぱくなったときの対処法など、ビール愛好家に面白さをあたえる一冊。
件名1 ビール
言語区分 日本語



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