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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食卓から地球を変える　　　　

著者名 ジェシカ・ファンゾ／著
著者名ヨミ ジェシカ ファンゾ
出版者 日本評論社
出版年月 2022.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002228441一般書611.3/ﾌｱ/自然６(61)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000688917
書誌種別 図書
書名 食卓から地球を変える　　　　
副書名 あなたと未来をつなぐフードシステム
著者名 ジェシカ・ファンゾ／著 　 國井 修／訳 　 手島 祐子／訳
著者名ヨミ ジェシカ ファンゾ　クニイ オサム　テシマ ユウコ
出版者 日本評論社
出版年月 2022.3
ページ数 14,198,18p
大きさ 19cm
ISBN 4-535-54030-9
ISBN 978-4-535-54030-9
分類記号９版 611.3
分類記号１０版 611.3
書名ヨミ ショクタク カラ チキュウ オ カエル
副書名ヨミ アナタ ト ミライ オ ツナグ フード システム
注記 原タイトル:Can fixing dinner fix the planet?
内容紹介 フードシステムを持続可能で、公平で、誰にとっても健康で、誰も取り残さないものにするためにはどうしたらよいか。著名な研究者らによるデータや事例をまとめた国連報告書や学術論文をもとに、食の問題をわかりやすく解説。
著者紹介 ジョンズ・ホプキンス大学バーマン生命倫理研究所、同大学ブルームバーグ公衆衛生大学院、同大学ニッツェ高等国際問題研究大学院のブルームバーグ特別教授。
件名1 食糧問題
件名2 食生活
言語区分 日本語



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