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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

昆虫食はいかが?　　　　

著者名 ヴィンセント・M・ホールト／著
著者名ヨミ ヴィンセント,M ホ-ルト
出版者 青土社
出版年月 1996.8

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001052171186一般書486/248/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000510678
書誌種別 図書
書名 昆虫食はいかが?　　　　
著者名 ヴィンセント・M・ホールト／著 　 友成 純一／訳
著者名ヨミ ヴィンセント,M ホ-ルト　トモナリ,ジュンイチ
出版者 青土社
出版年月 1996.8
ページ数 180p
大きさ 20cm
ISBN 4-7917-5479-4
分類記号９版 486.04
分類記号１０版 486.04
書名ヨミ コンチュウショク ワ イカガ
注記 原書名:Why not eat insects?
注記 解説:小西正泰
内容紹介 内容紹介:19世紀末に書かれ、マニアの間で渇望されていた幻の奇書。メニューは豊富で、レシピは簡単。今、世界で密かに進行している食用昆虫の養殖をにらみ、昆虫食先進国の日本で、究極のグルメ本として蘇る。
件名1 昆虫
件名2 食物
言語区分 日本語



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