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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食卓からアサリが消える日　　　　

著者名 三輪 節生／著
著者名ヨミ ミワ セツオ
出版者 海鳥社
出版年月 2015.6

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001666369一般書611.3/ﾐﾜ/自然６(61)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000044670
書誌種別 図書
書名 食卓からアサリが消える日　　　　
著者名 三輪 節生／著
著者名ヨミ ミワ セツオ
出版者 海鳥社
出版年月 2015.6
ページ数 239p
大きさ 19cm
ISBN 4-87415-946-0
ISBN 978-4-87415-946-0
分類記号９版 611.3
分類記号１０版 611.3
書名ヨミ ショクタク カラ アサリ ガ キエル ヒ
内容紹介 ユネスコの無形文化遺産に登録された和食。しかし、環境変化や開発により、さまざまな食材が激減している。食材の現状と資源保護への取り組みを現地で直接目にした元新聞記者が、危機に瀕する食材の今を描く。
著者紹介 1946年熊本県生まれ。東京外国語大学ロシヤ語学科卒業。朝日新聞社に入社。諫早通信局等を経て退職。日本自然保護協会自然観察指導員。著書に「ムツゴロウの遺言」がある。
件名1 食糧問題
件名2 環境問題
言語区分 日本語



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