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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ジンの歴史　　「食」の図書館　　

著者名 レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン／著
著者名ヨミ レスリー ジェイコブズ ソルモンソン
出版者 原書房
出版年月 2018.5

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001801719一般書588.5/ｿﾙ/自然５(58)館外可在庫  ○

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レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン　井上 廣美

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000352009
書誌種別 図書
書名 ジンの歴史　　「食」の図書館　　
「食」の図書館
著者名 レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン／著 　 井上 廣美／訳
著者名ヨミ レスリー ジェイコブズ ソルモンソン　イノウエ ヒロミ
出版者 原書房
出版年月 2018.5
ページ数 189p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05555-5
ISBN 978-4-562-05555-5
分類記号９版 588.57
分類記号１０版 588.57
書名ヨミ ジン ノ レキシ
注記 原タイトル:Gin
内容紹介 オランダで生まれ、イギリスで庶民の酒として大流行。やがてカクテルのベースとして不動の地位を得たジン。今も進化し続けるジンの魅力を歴史的に辿る。新しい動き「クラフトジン」についても詳述。ジン名酒一覧・レシピ付き。
著者紹介 フードライター。特にカクテルとワインに精通。雑誌『ワイン・エンスージアスト』ほか多くの雑誌・新聞に寄稿。アメリカ・カクテル博物館諮問委員。『Chilled』誌シニア・エディター。
件名1 蒸留酒-歴史
言語区分 日本語



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