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書誌情報サマリ
書名 |
フードテックは何を目指すのか 日本農業の動き No.216
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出版者 |
農政ジャーナリストの会
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出版年月 |
2022.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
県立図書館 | 001002287892 | 一般書 | 588.0/フド/ | 自然5(58) | 館外可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1003000748247 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
フードテックは何を目指すのか 日本農業の動き No.216 |
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日本農業の動き |
出版者 |
農政ジャーナリストの会
|
出版年月 |
2022.10 |
ページ数 |
150p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-540-22062-3 |
ISBN |
978-4-540-22062-3 |
分類記号9版 |
588.09 |
分類記号10版 |
588.09 |
書名ヨミ |
フード テック ワ ナニ オ メザス ノカ |
内容紹介 |
代替肉を含めた大豆たんぱく質、細胞培養技術、昆虫ビジネスなど、フードテックをテーマにした講演を、質疑を交えて収録する。農政の焦点、地方記者の目、海外レポートなども収録。 |
件名1 |
食品工業
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言語区分 |
日本語 |
内容細目
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