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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしいソース・人気のたれ・ドレッシング　　　　

著者名 上村 泰子／料理
著者名ヨミ カミムラ ヤスコ
出版者 成美堂出版
出版年月 1999.10

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000158202一般書596/ｶﾐ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000457904
書誌種別 図書
書名 おいしいソース・人気のたれ・ドレッシング　　　　
副書名 和風洋風エスニック
著者名 上村 泰子／料理
著者名ヨミ カミムラ ヤスコ
出版者 成美堂出版
出版年月 1999.10
ページ数 123p
大きさ 26cm
ISBN 4-415-00895-X
分類記号９版 596
分類記号１０版 596
書名ヨミ オイシイ ソ-ス ニンキ ノ タレ ドレッシング
書名ヨミ ソ-ス タレ ドレッシング
副書名ヨミ ワフウ ヨウフウ エスニック
注記 「ソース・たれ・ドレッシング」(1994年刊)の改題改訂
内容紹介 内容紹介:いつものメニユーも、ソースを変えれば大変身。おしゃれなソースや、応用範囲の広いたれ・つゆ、サラダ以外にも合うドレッシングの作り方を多数解説。94年刊「ソース・たれ・ドレッシング」の改題改訂。〈ソフトカバー〉
著者紹介 著者紹介:女子栄養短期大学食物栄養学科卒業。料理研究家。著書に「体にいいおかず130」「高血圧の人のバランス献立」ほか。
件名1 料理
件名2 調味料
件名3 ソース
言語区分 日本語



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