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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
県立図書館 | 001000340602 | 一般参考書 | R498.5/アセ/ | 閉架積層 | 禁帯出 | 在庫 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000668201 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
心と体をいやす食材図鑑 |
著者名 |
アマンダ・アーセル/著
青島 淑子(1963~)/訳
|
著者名ヨミ |
アマンダ アーセル アオシマ ヨシコ |
出版者 |
TBSブリタニカ
|
出版年月 |
2000.11 |
ページ数 |
256p |
大きさ |
30cm |
ISBN |
4-484-00410-0 |
分類記号9版 |
498.583 |
分類記号10版 |
498.583 |
書名ヨミ |
ココロ ト カラダ オ イヤス ショクザイ ズカン |
内容紹介 |
内容紹介:各栄養素の働きと摂取量のめやす、おなじみの食品についての保存のコツや料理法のヒントなどをまとめるほか、ライフステージ別栄養の摂り方、さまざまな病気の予防と治癒に有効な食事療法も提案する画期的な実用栄養百科。 |
著者紹介 |
著者紹介:〈アーセル〉理学士(食事療法学)。栄養士として勤務した後、ブロードキャスター、フリーランスのジャーナリスト、栄養学専門のライターとして活躍中。 |
件名1 |
食餌療法-便覧
|
件名2 |
食品-便覧
|
件名3 |
栄養-便覧
|
言語区分 |
日本語 |
内容細目
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