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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

京都四条月岡サヨの板前茶屋　　　　

著者名 柏井 壽／著
著者名ヨミ カシワイ ヒサシ
出版者 講談社
出版年月 2022.10

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002304465一般書913.6/ｶｼ/人文９(91)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000742117
書誌種別 図書
書名 京都四条月岡サヨの板前茶屋　　　　
著者名 柏井 壽／著
著者名ヨミ カシワイ ヒサシ
出版者 講談社
出版年月 2022.10
ページ数 363p
大きさ 19cm
ISBN 4-06-529347-8
ISBN 978-4-06-529347-8
分類記号９版 913.6
分類記号１０版 913.6
書名ヨミ キョウト シジョウ ツキオカ サヨ ノ イタマエ ジャヤ
内容:板前茶屋 土佐懐古 再会 氷簞笥 和魂洋才
内容紹介 幕末の京都、一人で板前茶屋を切り盛りする月岡サヨ。幕末明治に名を馳せたお客に、幸運で手に入れたレシピ本<豆腐百珍>からとっておきの豆腐料理を披露するが、お客の最後の一言は意外に手厳しく…。
著者紹介 1952年京都市生まれ。歯科医院を営むかたわら、小説、エッセイを執筆。著書に「京都スタアホテル」「できる人の「京都」術」など。
言語区分 日本語



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