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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

火の賜物　　　　

著者名 リチャード・ランガム／著
著者名ヨミ リチャード ランガム
出版者 NTT出版
出版年月 2023.3

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002343695一般書469.2/ﾗﾝ/自然４(46)館外可在庫  ○

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情報と社会　インターネット　グーグル　ブロックチェーン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000770355
書誌種別 図書
書名 火の賜物　　　　
副書名 ヒトは料理で進化した
著者名 リチャード・ランガム／著 　 依田 卓巳／訳
著者名ヨミ リチャード ランガム　ヨダ タクミ
出版者 NTT出版
出版年月 2023.3
ページ数 266p
大きさ 20cm
ISBN 4-7571-6088-0
ISBN 978-4-7571-6088-0
分類記号９版 469.2
分類記号１０版 469.2
書名ヨミ ヒ ノ タマモノ
副書名ヨミ ヒト ワ リョウリ デ シンカ シタ
注記 原タイトル:Catching fire
内容紹介 「火」と「料理」こそが、ヒトの脳を大きくさせ、ホモ・サピエンスの出現をうながした! 料理の始まり、脳によい食物、料理と結婚などさまざまなテーマを通して、料理と人類進化の関係を論じる。
著者紹介 ハーバード大学生物人類学教授。専門は霊長類の行動生態学。国際霊長類学会名誉会長。英国王立人類学協会からリバーズ記念賞を贈られた。著書に「善と悪のパラドックス」など。
件名1 人類-歴史
件名2 進化論
件名3 料理
言語区分 日本語



内容細目

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