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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

加藤千洋の中国食紀行　　　　

著者名 加藤 千洋(1947～)／著
著者名ヨミ カトウ チヒロ
出版者 小学館
出版年月 2005.3

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000857704一般書383.8/ｶﾄ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001188942
書誌種別 図書
書名 加藤千洋の中国食紀行　　　　
副書名 うまいを知れば「素顔の中国」が見えてくる
著者名 加藤 千洋(1947～)／著
著者名ヨミ カトウ チヒロ
出版者 小学館
出版年月 2005.3
ページ数 188p
大きさ 21cm
ISBN 4-09-387548-0
分類記号９版 383.822
分類記号１０版 383.822
書名ヨミ カトウ チヒロ ノ チュウゴク ショクキコウ
副書名ヨミ ウマイ オ シレバ スガオ ノ チュウゴク ガ ミエテ クル
内容紹介 内容紹介:豚肉を愛した毛沢東、上海カニと4人組、モンゴル族の婚礼料理、中華料理の宇宙食-。中国ウォッチ歴35年の著者が、見て聞いて食べた「食」をめぐる風景から「中国の素顔」を語る。
著者紹介 著者紹介:〈加藤千洋〉1947年東京生まれ。東京外国語大学卒業。朝日新聞社中国総局長等を歴任。2004年より「報道ステーション」コメンテーター。ボーン上田記念国際記者賞等受賞。著書に「胡同の記憶」など。
件名1 食生活-中国
件名2 料理(中国)
言語区分 日本語



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