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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

イカ　　　　

著者名 奈須 敬二／共編
著者名ヨミ ナス,ケイジ
版表示 3訂版
出版者 成山堂書店
出版年月 2002.8

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000533768一般書664.7/ﾅｽ/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000886355
書誌種別 図書
書名 イカ　　　　
副書名 その生物から消費まで
著者名 奈須 敬二／共編 　 奥谷 喬司(1931～)／共編 　 小倉 通男／共編
著者名ヨミ ナス,ケイジ　オクタニ タカシ　オグラ,ミチオ
版表示 3訂版
出版者 成山堂書店
出版年月 2002.8
ページ数 377p
大きさ 22cm
ISBN 4-425-82263-3
分類記号９版 664.77
分類記号１０版 664.77
書名ヨミ イカ
副書名ヨミ ソノ セイブツ カラ ショウヒ マデ
内容紹介 内容紹介:日本人の嗜好に合致したイカの生物学・漁場・資源開発・漁業技術・活魚輸送・加工・流通・消費動向など、そのすべてを解説。1996年刊の2訂版に次ぐ3訂版。
著者紹介 著者紹介:〈奈須〉昭和6年生まれ。元水産庁遠洋水産研究所海洋・南大洋部長。
件名1 いか(烏賊)
言語区分 日本語



内容細目

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