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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

現代おさかな事典　　　　

著者名 奥谷 喬司／監修
著者名ヨミ オクタニ タカシ
版表示 第2版
出版者 エヌ・ティー・エス
出版年月 2024.3

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001904950一般参考書R664.6/ｲｼ/自然６(64)禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000865151
書誌種別 図書
書名 現代おさかな事典　　　　
副書名 漁場から食卓まで
著者名 奥谷 喬司／監修 　 石原 元／編集代表
著者名ヨミ オクタニ タカシ　イシハラ ハジメ
版表示 第2版
出版者 エヌ・ティー・エス
出版年月 2024.3
ページ数 9,1489p
大きさ 27cm
ISBN 4-86043-890-6
ISBN 978-4-86043-890-6
分類記号９版 664.6
分類記号１０版 664.6
書名ヨミ ゲンダイ オサカナ ジテン
副書名ヨミ ギョジョウ カラ ショクタク マデ
内容紹介 日本の近海・沿岸・河川・湖沼に生息する魚介藻類279種を選択し、生物学・漁業・利用法などを点描画とともに解説。栽培漁業の歴史、日本と世界の水族館事情ほか、環境問題や和食などを取り上げた漁場と食卓の変遷も収録。
件名1 魚類-辞典
言語区分 日本語



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